30 luglio 2018
Gli esseri umani e gli insetti commestibili
Gli insetti commestibili fanno parte della vita degli esseri umani da tempo immemorabile.
Questo rapporto è ovviamente cambiato nel corso della nostra evoluzione, ma in alcune aree del pianeta si è mantenuto praticamente inalterato, regalandoci una finestra sul come gli insetti sono stati un alimento prezioso anche per i nostri antenati in Occidente.
Ma c'è di più.
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