Lorenzo Pezzato e, a fianco, il logo di 21bites. Foto di Denis Magro. |
Spiegaci il progetto...
E' un negozio virtuale dove facciamo incontrare le aziende e i consumatori. L'obiettivo è quello di mettere a disposizione la nostra esperienza nel settore per permettere a chi acquista prodotti con insetti di farlo al massimo della sicurezza e della qualità.
Prima di arrivare online il percorso è stato lungo: abbiamo cercato, assaggiato, annusato, guardato e toccato. Anche ora, prima di mettere a catalogo un nuovo prodotto, lo valutiamo attentamente. E in questo di sicuro ci aiuta l'essere italiani.