Pasta di alghe con camole al sesamo e cumino

Questa gustosa ricetta proposta da 21bites unisce non uno ma due alimenti davvero innovativi, due veri e proprio superfood, alghe e insetti.

Questa pasta di alghe con camole della farina aromatizzate al sesamo e cumino non mancheranno di stupirvi!
Le alghe commestibili sono ormai una realtà gastronomica, un alimento adatto a vegetariani e vegani, senza glutine, ricco di nutrienti e sostenibile, gli insetti commestibili si stanno invece ritagliando uno spazio importante nelle cucine di tutto il mondo e tra gli ingredienti dei più grandi chef.

Insieme formano una combinazione davvero irresistibile!

Potete trovare la ricetta completa qui.