Ricetta: Grilli tostati

A detta di molti (personalmente non li ho ancora provati) i grilli tostati e salati sono un ottimo snack. Hanno inoltre l'indiscutibile vantaggio di rendere le feste ancora più animate.

Foto: http://johnnyvagabond.com/humor/cambodian-delicacy-crickets/

Ingredienti:

• Grilli q.b.
• Sale e spezie

Procedimento:

• Scaldate il forno a 200 gradi. Nel frattempo disponete i grilli già puliti su una teglia in modo che non si tocchino tra loro.
• Cospargete i grilli con il sale. A piacere, potete aggiungere spezie ed erbe tritate. Qui la scelta è vostra, sbizzarritevi! 
• Abbassate la temperatura del forno e fate tostare i grilli per circa un'ora. Ogni tanto date una controllata ai vostri grilli: devono diventare dorati e croccanti e sbriciolarsi se schiacciati, ma non devono bruciare. 
• Estraete i grilli dal forno e lasciateli raffreddare. 
• Gli intenditori consigliano di staccare antenne e zampette. A questo punto servite il tutto in una scodella, et voilà... lo snack è pronto!